蒸包炉使用技巧与特色
蒸包炉的特色:1.保全食物营养,蒸出美味与健康。2.远离油烟、绿色环保、亨调方式
3.人性化设计,造型化优化美 4.可快速蒸汽,省时,操作简单方面
蒸糯米糍的小技巧:
主料:糯米粉250克
配料:澄粉40克,橄榄油45克,白糖25克,豆沙馅、椰丝各适量
1.用开水将澄粉烫熟,蒸包炉型号,并用筷子顺一个方向搅拌,使水分被澄粉吸收,待温度下降后用手揉成团备用。
2.在糯米粉中加入溶解有白糖的温水,九江蒸包炉,用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收,加入橄榄油和澄粉团一起和成一个大面团。
3.将糯米团分成每个大约25克的小球,每个小球在掌心里压扁包上豆沙馅,再重新揉成小球状。
4.放入蒸锅,大火蒸10分钟后取出,趁热裹上椰丝,放凉即食。
操作要领:
糯米糍不易久放,久放后表皮会变硬,需在蒸热回软后再食用,比较好吃。
蒸包炉哪个牌子好
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